海の中へようこそ♪＝水中動画の釣りブログ＝

こんなニュース見つけちゃいました。お魚ニュースといいつつ本日の主人公は元気なお母さん達です。

ニュースの概要だけ紹介しています。詳しい話はこちら
Chennai May 28, 2007 The Hindu

２００４年に起こった津波による被害ですべてを失った漁師の妻達が自立して生計を立てるためにフィッシュピクルスの生産会社を立ち上げたそうです。

インドは Royapuram 北部に小さな工場があり、およそ１００人の女性が働いています。そこでは最新技術を駆使して、クルマエビピクルスとフィッシュピクルスが作られているのです。

ここでは１日に６０キロから７０キロのピクルスが生産されているそうです。女性達はにんにくの皮むきから瓶詰めまで、ピクルス作りに必要なあらゆる作業のトレーニングを受けて働いているとのこと。

彼女達は近くの地域から来ており、ほとんどの人が津波の被害ですべて失ったそうです。漁の道具もなくなり、男達は再び海に戻ることができず将来が見えなかったと言います。

そういう時に NGO の C-Dot の提案により、国連の機関や他の団体の協力のもとフィッシュピクルスの生産を始める事になりました。女性達は自助グループを作り、 Tuticorin にある Fisheries College and Re-
search Institute で研修を受ける事から始めました。

今では将来への不安もなくなり、女性の社会での地位も向上したそうです。彼女達は今年中にも NGO や国連の援助なしで自分達で責任を持って工場を運営していきたいと考えているそうです。


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このピクルスのブランドは Sea-Dot といい、サカナピクルス一瓶５０ルピー、クルマエビのピクルスは１パケット６０ルピーとのこと。インドに行かれる方チェックしてみては。

インドではピクルスはカレーの付けあわせとしてなくてはならないもののようです。日本で一般的にイメージされるピクルスとはだいぶ違って、インド独自のスパイスを使うためスパイシーで刺激的だとか。もっともこれは野菜の話のようで、魚のピクルスはどんなもんなんでしょうか。

地震による災害は海外でも日本でも多いですが、災害に遭った人々みんながこのように将来の不安がなくなるような道を見つけられればいいのにと思う次第です。

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インドにいった気分・・・



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